Gıda üretim yönetiminde RFID uygulaması

Malezya Kuş Yuvası İzlenebilirlik Yönetimi

Uzun yıllar boyunca kuş yuvası, özellikle de daha da ünlü olan Malezya kuş yuvası, yüksek kaliteli bir tonik olarak kabul edildi. Ancak, Temmuz 2011'de ülkemde kan kuş yuvalarında aşırı nitrit olayından bu yana, piyasadaki kuş yuvalarının kimliği ve kaynağı da sorgulanmaya başlandı ve bu durum düzenli kuş yuvası üreticilerinin çıkarlarını ciddi şekilde etkiledi. Şu anda, kuş yuvası pazarı, piyasadaki yaygın sahte ve kalitesiz kuş yuvası ürünleri nedeniyle bir güven krizi yaşıyor ve yerinde etkili bir sahtecilik karşıtı mekanizma yok, bu da tüketicilerin düzenli üreticiler tarafından üretilen kuş yuvaları arasında etkili bir şekilde ayrım yapmasını imkansız hale getiriyor. Ayrıca, geleneksel kuş yuvası üretim ve işleme süreçleri birleşik standartlar oluşturmamıştır, bu da yönetimi elverişsiz ve üretim verimliliğini düşük hale getirmiştir.

Yasadışı üreticilerin sahtecilik ve standart altı mallar üretmesini önlemek için, Malezyalı kuş yuvası üreticileri kuş yuvası ürün izlenebilirlik sistemini kurmak ve geliştirmek için RFID teknolojisini kullanmıştır. Tüketiciler, benzersiz "Kuş Yuvası Kodu" sorgusu aracılığıyla kuş yuvası hammaddeleri, üretim, ithalat ve ihracat ve diğer bilgileri elde edebilirler. ;Kuş yuvası ürünlerinin üretim, işleme ve satış sürecini standartlaştırdı, üretim verimliliğini artırdı ve ürün kalitesini garantiledi; bir izlenebilirlik mekanizmasının kurulması şirketin pazarın güvenini yeniden kazanmasını, kurumsal imajını geliştirmesini ve şirketin etkisini genişletmesini sağladı; Kuş Yuvası Üretim, işleme ve diğer süreçlerle ilgili temel bilgiler, işletmenin yönetimini kolaylaştıran ve işletmenin yönetim verimliliğini artırmaya yardımcı olan bilgi yönetim sistemine kaydedilir.

Kuş yuvalarının ithal edilmesi sürecinde, her kuş yuvası kutusunun dış ambalajına iki boyutlu barkodlu koparılabilir bir UHF RFID etiketi yapıştırılır. Perakende Mağazalarda, tüketiciler sorgulama yoluyla ürün bilgilerini sorgulayabilir; mal satın alırken iade edebilirler. Evde, ürünün gerçekliğini doğrulamak için QR kodunu yakalamak üzere cep telefonu okuma cihazınızı kullanabilirsiniz.

RFID teknolojisi hayvan sağlığını ve et depolamasını izlemeye yardımcı olabilir

Alman gıda endüstrisi şirketi Livestock'un iş birimi, pasif RFID etiketleri ve okuyucuları ve toplanan verileri yönetmek için kendi yazılımını kullanarak domuzları izlemek için ultra yüksek frekanslı (UHF) bir sistem geliştirdi.

Domuzların tüm yaşam döngüsünün izlenmesi

Son RFID pilotunda, temel tedarik zincirine yardımcı olmak için domuzların büyüme sürecine odaklanıldı. Bu veriler, üreme domuz şirketleri, domuz yavrusu şirketleri, mezbahalar ve pazarlama ajanslarıyla paylaşılacak. Üreticiler için bu veriler, bir domuzun tüm yaşam döngüsünü anlamalarına ve dolayısıyla üretim veya bitirme sürecini nasıl iyileştireceklerini anlamalarına yardımcı olabilir. Hayvanlar bu bilgileri hayvanların sağlığını garanti altına almak için kullanabilir.

RFID pilotu, Agritech tarafından sağlanan UHF RFID kulak etiketleri ve elde taşınan bir RFID Okuyucu kullandı. RFID okuma verilerini yönetmek için bulut yazılımı sağlandı.

İlk olarak, yaklaşık 1.000 domuz yavrusunun doğumundan birkaç gün sonra, personel her bir domuz yavrusunun kulaklarına düğme tipi UHF etiketler taktı. Her etiketin benzersiz kimlik numarası, belirli bir domuz yavrusu hakkında bilgi bağlar. Bu bilgiler yazılım içinde saklanır. Ayrıca, personel etiketleri 2 metre uzaktan okumak için elde taşınan bir okuyucu da kullanır ve ardından yazılım bunu domuz Kimlik kartına bağlar. Tartarken, beslerken veya ilaç verirken, çalışanlar kulak etiketlerini okumak ve ardından bunları bir WiFi bağlantısı aracılığıyla sunucuya iletmek için bir kart okuyucu kullanır. Domuzlar mezbahaya taşınırken kamyonlara yerleştirilir. Kamyonun üzerine sabit bir RFID okuyucu ve anten Takılarak gemideki domuzlar okunur. Kesildiğinde etiket tekrar okunur ve tam bir yaşam döngüsü oluşturulur.

Hayvancılık yönetimi müdürü Heiner Strmer, kesimden sonra bu bilgilere üreticilerin ve diğer paydaşların erişebileceğini söyledi. Bu şekilde, yem veya kullanılan ilaç miktarı gibi üretim süreçlerini analiz edebilir ve ayarlayabilirler. Strmer, pilot sonuçlarının RFID teknolojisinin geleneksel manuel yöntemlerden daha verimli olduğunu gösterdiğini bildirdi. Şöyle dedi: "Her şeyden önce, her domuzun tüm yaşam döngüsü verilerini içeren benzersiz bir kimliği vardır. Veriler, ilgili tarafların iyileştirmeler yapmasına yardımcı olacaktır." Elmerhaus, pilot sürecin birçok zorlukla karşılaştığını söyledi. Domuzların avlandığı ortamsed etiketlere zarar verebilir. Bu aynı zamanda UHF RFID etiketlerinin seçilmesinin nedenidir. Bu tür etiketler HF RFID etiketlerinden ve barkodlardan daha dayanıklıdır. Strmer, sistemin iyi çalışması durumunda şirketin bunu kalıcı olarak devreye alacağını ve teknolojiyi çiftçilerle paylaşacağını söyledi. Aynı zamanda Tnnies, yaban domuzu çiftlikleri, dişi domuz sahipleri ve domuz çiftlikleri gibi domuz yemi zincirinde yeni ortaklar tanıtmayı da planlıyor.