RFID Gıda izlenebilirlik yönetimi

Ülkemizde RFID teknolojisi gıda güvenliği izleme yönetiminde de kullanılmakta olup birçok yerel hükümetten güçlü destek almıştır.

Mayıs 2002'de Tarım Bakanlığı, domuz, sığır ve koyunların bağışıklık kulak etiketi takması ve bir bağışıklık Dosyası yönetim sistemi kurması gerektiğini belirten "Hayvan Bağışıklama Etiketlerinin Yönetimine İlişkin Tedbirler"i yayınladı.

Shenzhen ve Hong Kong'da uygulanan "Hong Kong Gıda Güvenliği Erken Uyarı ve Menşe Tam İzlenebilirlik Kontrol Sistemi". Hong Kong'a tedarik edilen gıdanın güvenliğini sağlamak için sistem, Hong Kong'a tedarik edilen gıdanın yetiştirilmesi, üretimi, işlenmesi, taşınması, toptan satışı ve limanı için RFID radyo frekansı tanımlama teknolojisini kullanmaktadır. Muayene, perakende ve diğer yönler. Gıdanın dış ambalajına Takılan RFID elektronik etiketleri, gıda test bilgileri, gıda yetiştirme, üretim bilgileri, depolama ve taşıma paketleme bilgileri içerir. Hong Kong vatandaşları, gıda ve diğer bilgilerin kaynağını izlemek için elektronik etiket okuyucularını kullanabilirler. Gıda satın alırken, Daha fazla güvence.

Şandong EyAletindeki Shouguang Sebzelerinde, tüketicilere dinamik ve yetkili gıda kalitesi izlenebilirlik bilgisi sağlamak için Şandong Eyalet Kalite Denetim Sisteminin altın Mühendislik ağ platformunun yardımıyla eyalet çapında bir gıda güvenliği ve kalite veritabanı oluşturulmuştur. Siçuan domuz yetiştiriciliği ve Zhejiang su ürünleri ihracatı, yerel gıda güvenliği denetimini etkili bir şekilde sağlayarak gıda güvenliği yönetimi için RFID izlenebilirlik sistemlerini art arda kurmuştur. Bu pilot projeler, ülkemin gıda güvenliği izlenebilirlik sisteminin kurulmasını büyük ölçüde desteklemiştir.

RFID gıda yönetim sistemi

Elektronik etiket gıdaya veya gıda ambalaj kutusuna yapıştırılır, okuyucu antene bağlanır, sensör okuyucuyla entegre edilir ve okuduğu veri paketleri ağ üzerinden gıda güvenliği yönetim veritabanına iletilir ve gıda tedarik zincirinin her bir halkasındaki üreticiler ve ürünler Bilgiler RFID kamu hizmeti sistemine kaydedilir. Gıda güvenliği yönetim veritabanına dayanarak, tedarik zinciri bilgilerinin entegrasyonu yoluyla sistem gıda bilgi hizmetleri, gıda güvenliği izlenebilirliği, gıda kalite değerlendirmesi ve diğer uygulama hizmetleri sağlar.

Uygulama hizmetleri

Gıda güvenliği yönetim veritabanı ve gıda tedarik zinciri bilgilerinin entegrasyonuna dayanarak sistem aşağıdaki hizmetleri sağlayabilir.

(1)Gıda bilgi hizmeti

Kullanıcılar sorgulama yoluyla gıda bilgi hizmetlerinden yararlanabilirler. Yemek masasında her yemeğin menşei, üreticisi (işleyicisi), üretim tarihi ve diğer bilgileri edinebilirsiniz; süpermarkette alışveriş yaparken satın alınan gıdanın akış bilgilerini ve güvenlik bilgilerini edinebilirsiniz.

(2) Gıda güvenliği izlenebilirliği

Bir salgın patlak verdiğinde, gıda güvenliği yönetim sistemi ürün satış yeri, sorumlu kişi ve ürün menşei gibi bilgileri hızla bulabilir. Gıda güvenliği izlenebilirlik sistemine göre her bir gıda parçasının yalnızca son tüketicisi değil, aynı zamanda dolaşım veya üretim işlemi de bulunabilir. İşlem sırasında sorunlar ortaya çıkarsa uygun önlemler alınacaktır.

(3)Terminal sorgulama sistemi

Süpermarketler tüketicilerin gıda satın almaları için ana kanaldır. Tüketiciler, süpermarket veya üretici tarafından sağlanan RFID elektronik etiket sorgulama terminalinde satın aldıkları gıdanın bilgilerini kontrol edebilirler.