RFID sürdürülebilir gıda tedarik zinciri devrimini başlatıyor

Hızla değişen gıda tedarik zinciri, catering hizmeti sahiplerine birçok sorun getirdi: gıda güvenliği nasıl sağlanacak ve gıdanın tüm süreçte gıda maddesinden tüketiciye kadar uygun maliyetli bir şekilde nasıl taşınacağı, ayrıca bu faktörlerin işletme üzerindeki etkisi ve tüketici geri bildirimleri nasıl hesaba katılacak.

Sürdürülebilir tedarik zinciri, catering hizmeti operatörlerinin şu anda karşı karşıya olduğu en ciddi zorluktur ve aşağıdakiler dahil olmak üzere birden fazla konuyu içerir:? Gıda israfını azaltmak? Dairesel bir süreç oluşturmak? Karbon emisyonlarını ve kaynak kullanımını azaltmak? Yeni gıda teslimatı ve çok kanallı sipariş vb. sürdürülebilir iş modelini benimsemek

RFID akıllı etiketli gıda çözümü, operatörler için bir dizi sürdürülebilir süreç geliştirmeye, uygulamaya ve sürdürmeye kendini adamıştır. Bu, bileşen ucundan, işleme ucundan, dağıtım merkezinden Mağazalara kadar tüm tedarik zincirindeki atıkları azaltabilir; operatörler yalnızca çevresel bir fayda değil, aynı zamanda ekonomik bir fayda da sağlar. Aynı zamanda tüketicilerin güvenini kazanabilir ve karları artırabilir.

Avery Dennison, güçlü izlenebilirlik teknolojisiyle gıda kaynak israfını etkili bir şekilde kontrol etmeye ve sektörün daha etkili ve sürdürülebilir uygulamalar geliştirmesine yardımcı olmaya kendini adamıştır.