Mezbahalarda kullanılan RFID askı hatlarının başarılı örnekleri

Son yıllarda, deli dana hastalığı, kuş gribi, antibiyotik kalıntıları, yasadışı hormon ilavesi vb. gibi çeşitli et gıda güvenliği sorunları dünyanın çeşitli ülkelerinde sıklıkla meydana gelmiştir ve bunlar insan sağlığını ciddi şekilde etkilemiştir. Et gıda güvenliği sorunları giderek daha ciddi hale gelmiş ve dünya çapındaki tarım ve sağlık departmanları için ciddi bir endişe kaynağı haline gelmiştir. önemli bir denetim görevidir.

Ülkemiz dünyanın en büyük hayvancılık üreticilerinden biridir, ancak dünya et ihracat pazarındaki payı çok düşüktür. Önemli neden, gıda güvenliği garantisinin olmamasıdır. Et gıda güvenliği sorunlarının temel nedeni, et ürünlerinin tedarik zincirindeki hammaddelerin özelliklerini sıklıkla değiştirmesi ve bitmiş ürünlerden hammaddelerin kalitesini belirlemeyi zorlaştırmasıdır. Ayrıca, çok seviyeli işleme ve dolaşım bağlantıları ürün kalitesi ve güvenliği üzerinde bir etkiye sahiptir.

Bu vaka, RFID teknolojisine dayalı domuz kesim sürecinin bilgilendirilmesi ve izlenebilirlik yönetimi için teknik bir çözümdür. Proje iş ihtiyaçlarına göre, her bağlantıda RFID uygulaması için ekipman seçimi ve dağıtım gereksinimleri tasarlanır ve domuz kesim işletmesinde bir dizi kesim sistemi kurulabilir. Bilgi toplama sistemi, satın alma ve kabul, dinlenme denetimi, kesim öncesi karantina, kesim ve işleme, eş zamanlı karantina, satış yerleşimi ve lojistik dağıtım gibi tüm sürecin bilgi yönetimini gerçekleştirir.

Sistem iş akışı

1. Kesimden önce, domuzlar önce yukarı akış yetiştirme işletmelerinde teslim alma, karantina ve dinlenmeden geçmelidir. Satın alma dinlenmesi haline geliriz. Ana süreçler şunlardır: edinim planının formülasyonunun tamamlanması, giriş karantina bilgilerinin kaydı, tartım bilgilerinin kaydı, yerleşim bilgilerinin ilk kaydı, dinlenme süresinin yönetimi, devriye barakası karantina bilgilerinin kaydı ve domuz kesim bildirimlerinin taslağının hazırlanması.

2. Kesim sürecine girme, kesim ve işleme rutin iş akışı:

Asma, ütüleme, tıraşlama veya soyma tamamlandıktan sonra, yenileme ve kaldırma işlemi sırasında, rayın yanına bir RFID Okuyucu, ray terazisi ve endüstriyel sayım makinesi yerleştirilir. Ray terazisi ve RFID okuyucu, seri port aracılığıyla endüstriyel sayım makinesine bağlanır ve kancaya önceden Takılır. RFID etiketini kullandıktan sonra, RFID okuyucu kancadaki RFID bilgilerini okur ve endüstriyel sayım makinesine iletir. Aynı zamanda, pAletli kantar tarafından toplanan domuz ağırlığı da sayım makinesine iletilir ve sayım makinesi arayüzünde bağlama ve bilgi kayıt çalışması tamamlanır.

Tüm domuzun başı ve ayakları kesildikten, kırmızı ve beyaz sakatatlar (yan ürün dış kaynak kullanımı) ve ikiye bölündükten sonra, kesim sonrası karantina ve derecelendirmeye tabi tutulmalıdır. RFID etiket bilgilerini okumak ve kancalı yarımları kaydetmek için buraya bir RFID okuyucu ve endüstriyel sayım makinesi de yerleştirilmiştir. Domuz karantina sonuçları ve notları.

Nitelikli domuzlar lazer kazıma sürecine girer ve karantina yeterlilik bilgileri ve izlenebilirlik bilgileri domuz derisi üzerine kazınmalıdır. Ardından toptan işlem bağlantısına girin.